B 44 - svar på spm. 5 om Sundhedsstyrelsens begrundelse for ikke at følge videnskaben i forhold til at anbefale vegansk kost til børn, fra sundheds- og ældreministeren

Miljø- og Fødevareudvalget har den 15. januar 2021 stillet spørgsmål nr. 5 (B 44 –
Forslag til folketingsbeslutning om at indføre kostråd om vegetarisk og vegansk mad
til børn) til sundheds- og ældreministeren, som hermed besvares af sundhedsministe-
ren. Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Susanne Zimmer (UFG).
Spørgsmål nr. 5:
”Vil ministeren redegøre for Sundhedsstyrelsens begrundelse for ikke at følge viden-
skaben i forhold til, hvorvidt vegansk kost til børn kan anbefales, men at styrelsen i
stedet følger børnelægers anbefalinger?”
Svar:
Jeg har til besvarelsen af dette spørgsmål indhentet nedenstående bidrag fra Sund-
hedsstyrelsen, som jeg henholder mig til:
”So det fre går af refere er e i "Er æri g til spæd ør og s å ør - en håndbog
for sundhedspersonale" (Sundhedsstyrelsen 2019) s. 76-77 følger Sundhedsstyrelsen
videnskaben, herunder lægevidenskaben, i forhold til styrelsens anbefalinger om,
hvorvidt vegansk kost kan anbefales til små børn. Det fremgår af et såkaldt position
paper fra det videnskabelige selskab ekspertkomiteen ESPHGAN1
, at
“Vegan diets have generally been discouraged during CF2
. Although theoretically a ve-
gan diet can meet nutrient requirements when mother and infant follow medical and
dietary advice regarding supplementation, the risks of failing to follow advice are se-
vere, including irreversible cognitive damage from vitamin B12 deficiency, and death.
If a parent chooses to wean an infant onto a vegan diet this should be done under
regular medical and expert dietetic supervision and mothers should receive and follow
nutritional advice 3
. “
Sundhedsstyrelsen samarbejder tæt med Fødevarestyrelsen om anbefalinger for er-
næring til 0-2 åriges børn, herunder om de nordiske næringsstofanbefalinger (NNR).
Sundhedsstyrelsen har derudover rådgivet sig med professor Kim Fleischer Michael-
sen (nu emeritus, særlig sagkyndig i spædbørnsernæring for Sundhedsstyrelsen) i for-
hold til de danske anbefalinger.
De danske myndigheders vejledning om vegansk kost bygger således på henholdsvis
ekspertkomiteen ESPHGANs anbefalinger, de nordiske næringsstofanbefalinger (NNR)
og dansk spædbørnsernæringskyndig børnelæges rådgivning af styrelsen.”
1 ESPHGAN er European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition
2
CF står for Complementary Feeding (overgangskost)
3 Fewtrell et al 2017. Complementary feeding: A Position Paper by the European Society for Pediatric Gas-
troenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPHGAN) Commitee on Nutrition. JPGN; Volume 64, Number 1,
January 2017
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Holbergsgade 6
DK-1057 København K
T +45 7226 9000
F +45 7226 9001
M sum@sum.dk
W sum.dk
Dato: 12-02-2021
Enhed: FOPS
Sagsbeh.: DEPSDPE
Sagsnr.: 2101588
Dok. nr.: 1584198
Miljø- og Fødevareudvalget 2020-21
B 44 endeligt svar på spørgsmål 5
Offentligt
Side 2
Med venlig hilsen
Magnus Heunicke / Signe Dilling-Larsen