B 44 - svar på spm. 4 om kommentar til materiale fra Dansk Vegetarisk Forenings foretræde for udvalget 13/1-21 samt notat, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • mfvm@mfvm.dk • www.mfvm.dk
J. nr. 2020-92-160-00075
Ref. ANSC
Den 9. februar 2021
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 4 til B 44 (MOF alm. del) stillet den 14. januar 2021
efter ønske fra Miljø- og Fødevareudvalget.
Spørgsmål nr. 4
”Vil ministeren kommentere materialet fra Dansk Vegetarisk Forenings foretræde for udvalget
13/1-21 samt notat, jf. B 44 - bilag 1 og 2?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der oplyser:
”Fødevarestyrelsen har følgende bemærkninger til henholdsvis bilag 1 og 2:
Vedrørende bilag 1
Dansk vegetarisk forening (DVF) mener ikke, at at de danske anbefalinger er baseret på videnskabelig
evidens. Fødevarestyrelsens og Sundhedsstyrelsens vejledning om vegansk kost bygger på de nordiske
næringsstofanbefalinger (NNR), som er evidensbaserede, samt på anbefalinger fra henholdsvis
ekspertkomiteen ESPHGAN og danske børnelæger.
Det bemærkes, at Fødevarestyrelsen og Sundhedstyrelsen er helt enige i, at børn, der ernæres vegansk,
kan få tilstrækkeligt med næringsstoffer og energi gennem en veltilrettelagt vegansk kost, der er
suppleret med de nødvendige kosttilskud. Dette fremgår ligeledes af Sundhedsstyrelsens publikation
”Ernæring til spædbørn og småbørn - en håndbog for sundhedspersonale” (2019).
Når Fødevarestyrelsens og Sundhedsstyrelsens udmelding alligevel er, at vegansk kost ikke kan
anbefales, skyldes det de risici, der er forbundet med vegansk kost, såfremt den ikke er veltilrettelagt og
suppleret med de relevante kosttilskud. Det er ligeledes de risici, der ligger til grund for anbefalingen
vedrørende vegansk kost fra henholdsvis ekspertkomiteen ESPHGAN samt fra danske børnelæger.
Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen anerkender til fulde, at det til enhver tid vil være forældrenes
valg, hvordan familien skal spise.
DVF mener, at fejlernæring, altid skyldes enten 1) makrobiotisk kost, 2) lave forældre, lav fødselsvægt,
for lang fuldamning, o.l. eller 3) enkeltsager med uvidende forældre, der f.eks. gav deres barn æblejuice,
sojadrik og intet andet. Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen kan hverken be- eller afkræfte dette,
idet Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen ikke har kendskab til, at der skulle være foretaget en
systematisk opsamling af årsagerne til fejlernæring blandt vegansk ernærede børn i Danmark.
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 58 (MOF alm. del)
stillet den 19. oktober 2015 efter ønske fra Maria Reumert Gjerding (EL).
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 58 (MOF alm. del)
stillet den 19. oktober 2015 efter ønske fra Maria Reumert Gjerding (EL).
Spørgsmål nr. 58
”Kan ministeren oplyse, hvad det koster ministeriet i mandetimer at afholde 80
nyjægerjagter, jf. svar på S 107 (folketingsåret 2014-15, 2. samling)?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Naturstyrelsen, der oplyser:
”Tidsforbruget til afholdelse af en nyjægerjagt varierer fra jagt til jagt. Ud fra
erfaringstal for tidsforbruget til de tidligere såkaldte ’uddannelsesjagter’ for nye
jægere, budgetteres der med et gennemsnitligt tidsforbrug på ca. 23 timer pr.
jagt. Det budgetterede tidsforbrug ved afholdelse af 80 nyjægerjagter er derfor
1840 timer. Det reelle timeforbrug for indeværende jagtsæson vil dog blive
mindre, da der ikke vil være nok tilmeldte nyjægere til afholdelse af 80 jagter.
Nyjægerjagterne, herunder lønudgifter, finansieres i øvrigt af jagttegnsmidlerne,
der opkræves ved udstedelse og fornyelse af jagttegn.”
Eva Kjer Hansen / Peter Ilsøe
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Miljø- og Fødevareudvalget 2020-21
B 44 endeligt svar på spørgsmål 4
Offentligt
2
Fødevarestyrelsen vil se på, om den vejledning, der gives om vegansk kost til børn fra 2 år, kan
formuleres anderledes i forhold til de forældre, som ønsker at give deres børn vegansk mad, og
Fødevarestyrelsen forventer at kunne påbegynde dette arbejde i juni 2021.
I forhold til vegansk mad i dagtilbud (daginstitutioner, vuggestuer og børnehaver mm) bemærkes det,
at der ikke er noget i vejen for, at der serveres vegansk mad, såfremt der er tale om en ernæringsfagligt
velplanlagt vegansk menu udarbejdet af en autoriseret klinisk diætist, og såfremt forældre til børn i et
dagtilbud, hvor der serveres vegansk mad, er bekendt med, at de som forældre har ansvaret for at give
barnet de anbefalede kosttilskud, hvis barnet også spiser vegansk derhjemme. Denne information
fremgår af Fødevarestyrelsens hjemmeside altomkost.dk og er begrundet med, at mange børn opholder
sig i et dagtilbud en stor del af dagen og derfor spiser mindst halvdelen af deres måltider her.
Vedrørende bilag 2
Dokumentet er udarbejdet af Dansk Vegetarisk Forening og indeholder ifølge foreningen en
gennemgang af den videnskabelige evidens om vegansk kost til børn. Materialet vil indgå i styrelsens
overvejelser i forhold til om den vejledning, der gives om vegansk kost til børn fra 2 år, kan formuleres
anderledes i forhold til de forældre, som ønsker at give deres børn vegansk mad.”
Fødevarestyrelsen oplyser i øvrigt, at ovenstående svar er koordineret med Sundhedsstyrelsen.
Rasmus Prehn / Per Preisler Christiansen