B 44 - svar på spm. 1 om myndighedernes anbefaling om, at der ikke udarbejdes vejledninger om at lade børn vokse op på plantebaseret kost, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • mfvm@mfvm.dk • www.mfvm.dk
Den 8. januar 2020
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeris besvarelse af spørgsmål nr. 1 til B44 (MOF alm. del)
stillet den 3. december 2020 efter ønske fra Susanne Zimmer (UFG).
Spørgsmål nr. 1 til B44
”Vil ministeren redegøre for, hvilken viden de danske myndigheder har til rådighed, som
giver anledning til, at de danske myndigheder anbefaler, at der ikke udarbejdes konstruktive
vejledninger til forældre, som ønsker at lade deres børn vokse op på plantebaseret
kost, modsat i Sverige, Norge og Finland?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der oplyser følgende:
”De danske myndigheders vejledning om vegansk kost bygger på de nordiske næringsstofanbefalinger
(NNR) samt på anbefalinger fra henholdsvis den europæiske sammenslutning af børnelæger
(ESPHGAN)1
og danske børnelæger. De nordiske næringsstofanbefalinger indeholder anbefalinger for
kostens indhold af fedt, kulhydrat og protein samt vitaminer og mineraler. Det fremgår klart af
ESPHGANs retningslinjer for spædbørnsernæring, at det er risikabelt at ernære spædbørn vegansk.
Det er korrekt, at den vejledning, der gives i Danmark om vegansk kost til børn adskiller sig fra den
vejledning, der fx gives i Sverige. De danske myndigheders udmelding er, at vegansk kost til børn ikke
kan anbefales, mens myndighederne i fx Sverige giver overordnede anbefalinger for, hvorledes en
vegansk kost til børn bør sammensættes. Sundhedsstyrelsen har oplyst, at så vidt de er orienteret, så
fraråder svenske børnelæger vegansk ernæring ud fra et lægefagligt perspektiv.
Forskellen mellem den danske og den svenske tilgang beror imidlertid ikke på ernæringsfaglig
uenighed, men på, at de danske myndigheder ikke ønsker at udvande budskabet om, at vegansk kost
ikke kan anbefales til børn samt ønsker at undgå misforståelser.
De danske myndigheder er opmærksomme på, at børn, der ernæres vegansk, kan få tilstrækkeligt med
næringsstoffer og energi gennem en veltilrettelagt vegansk kost, der er suppleret med de nødvendige
kosttilskud. Dette fremgår ligeledes af Sundhedsstyrelsens publikation ”Ernæring til spædbørn og
småbørn - en håndbog for sundhedspersonale” (2019). Både Sundhedsstyrelsen og Fødevarestyrelsen
giver på hvert deres ressortområde vejledning i forhold til forældre, der – på trods af at vegansk kost
ikke anbefales – alligevel ønsker, at deres børn skal spise vegansk. Det anbefales blandt andet at amme
barnet indtil 2 år, give barnet kosttilskud samt søge rådgivning hos en autoriseret klinisk diætist.
1
ESPHGAN står for European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition
Miljø- og Fødevareudvalget 2020-21
B 44 endeligt svar på spørgsmål 1
Offentligt
2
På ovenstående baggrund fastholder Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen, at vegansk kost ikke
kan anbefales til børn. Fødevarestyrelsen vil dog gerne se på, om den vejledning, der gives om vegansk
kost til børn over 2 år, kan formuleres anderledes i forhold til de forældre, som ønsker at give deres
børn vegansk mad.”
Fødevarestyrelsen oplyser i øvrigt, at ovenstående svar er koordineret med Sundhedsstyrelsen.
Rasmus Prehn / Per Preisler Christiansen