EUU alm. del - svar på spm. 320 om Danmark i overensstemmelse med EU-retten kan beslutte at ophæve reglen om, at æg kun må sælges indtil 7 dage inden holdbarhedstidens udløb, fra ministeren for fødevarer, landbrug og ligestilling

Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • mfvm@mfvm.dk • www.mfvm.dk
Den 18. oktober 2020
MFVM 149
Folketingets Europaudvalg
Christiansborg
1240 København K
Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings besvarelse af spørgsmål nr. 320 (EUU alm. del) stillet
30. september 2020 efter ønske fra Søren Søndergaard (EL).
Spørgsmål nr. 320
”Ministeren bedes oplyse, om Danmark i overensstemmelse med EU-retten kan beslutte at ophæve
reglen om, at æg kun må sælges indtil 7 dage inden holdbarhedstidens udløb, så danske dagligvarebu-
tikker ikke tvinges til at kassere mad, som ikke fejler noget, idet spørgeren bemærker, at Danmark
modsat flere EU-lande opbevarer æg på køl, hvorved holdbarheden for æggene forlænges.”
Svar
Spørgsmålet er forelagt Fødevarestyrelsen, der oplyser følgende:
”Fødevarestyrelsen oplyser, at EU-lovgivningen ikke giver mulighed for, at Danmark kan ændre reglen
om, at æg kun må sælges til forbrugere op til 7 dage inden udløbet af holdbarhedstiden, som i EU-lov-
givningen er sat til 28 dage efter lægningen.
I EU’s retningslinjer for donation er det angivet, at æggene efter 21 dage efter lægningen kan leveres til
fødevarevirksomheder, som anvender æggene i forarbejdede fødevarer. Det vil sige, at dagligvarebutik-
ker kan levere æggene mod betaling eller som donation til engrosvirksomheder eller restauranter, væ-
resteder og lignende, som varmebehandler æggene, før de serveres for forbrugere. På denne måde kan
madspild undgås.”
Mogens Jensen / Jesper Wulff Pedersen
Europaudvalget 2019-20
EUU Alm.del - endeligt svar på spørgsmål 320
Offentligt


Udenrigsministeriet
Asiatisk Plads 2
DK-1448 København K
Telefon +45 33 92 00 00
Telefax +45 32 54 05 33
E-mail: um@um.dk
http://www.um.dk
Girokonto 3 00 18 06
Medlemmerne af Folketingets Europaudvalg
Bilag Sagsnummer Kontor
1 2020-1125 EKN 19. oktober 2020
SVAR PÅ UDVALGSSPØRGSMÅL
Til underretning for Folketingets Europaudvalg vedlægges Miljø- og Fø-
devareministeriets besvarelse af spørgsmål 320 ad EUU alm. del af 30.
september 2020 vedrørende EU-retten.
Jeppe Kofod
Europaudvalget 2019-20
EUU Alm.del - endeligt svar på spørgsmål 320
Offentligt