L 192 - svar på spm. 42 om konsistens i kontrolindsatsen med dyrevelfærd ved brug af fastansat personale, som får relevant efteruddannelse og vidensopbygning, fra miljø- og fødevareministeren

Mi l jø- og Fødev areministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tl f. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • mfvm@mfvm.dk • w ww.mfvm.dk
Den 9. april 2019
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 42 til L 192, forslag til dyrevelfærdslov,
stillet den 3. april 2019efter ønske fra Søren Egge Rasmussen (EL).
Spørgsmål nr. 42
”Vil ministeren arbejde for, at der så vidt muligt sikres konsistens i kontrolindsatsen med dyrevelfærd
ved brug affastansat personale,som får relevant efteruddannelse og vidensopbygning, og at brugen af
korttidsansattemedarbejdere, som f.eks. honorarlønnedeprivatpraktiserende dyrlæger, så vidt muligt
undgås, alternativt minimeres, jf. lovforslagets §48 ?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der oplyser følgende, hvortil jeg henholder mig:
”Fødevarestyrelsen har de senereår haft fokus på, at minimere brugen afkorttidsansat personale til
udførelsen afkontrolopgaven på de danske slagterier. Dette er sket afbåde økonomiske årsager og for
at sikre konsistensen i kontrolindsatsen. Det er centralt, at opgaven varetages afmedarbejdere,
herunder både dyrlæger og tilsynsteknikere, derløbende har mulighed for at opdatere viden og
kompetencer.
Bemandingen på slagterierne fastsættes på baggrund afvirksomhedernes forventedeproduktion.Der
er løbende udsving i produktionen,som bevirker at Fødevarestyrelsen løbende må justere
bemandingen. Muligheden for brug afkorttidsansat personale medvirker til at sikre den nødvendige
fleksibilitet i bemandingen, og at Fødevarestyrelsen kan varetagekontrolopgaven på slagterierne.
Det samme gør sig gældende for veterinærkontrollen, hvorbrugen afkorttidsansatte medarbejdere
øger fleksibiliteten i forhold til håndteringen afden direkte eksport og på samlestederne,sa mtidig med
at det sikrer omkostningseffektiviteten.
For de små slagtehuse er brugen afkorttidsansat personale –honorarlønnede privatpraktiserende
dyrlæger–ikke muligt at undgå, og det er vanskeligt at minimere. Med den markant mindre og
svingende produktion på slagtehusene, er det ikke muligt at have fast bemanding til udførelse af
kontrolopgaven uden uforholdsmæssigt størreudgifter. Brugen afkorttidsansat personalesikrer
derfor den lovpligtige myndighedskontrol på slagtehusene, ligesom det bådeer den mest fleksible og
omkostningseffektivevaretagelseafkontrollen.
Fødevarestyrelsen sikrer i den forbindelse,at korttidsansat personale har kendskabtil opdaterede
faglige instrukser på de pågældendeområder, ligesom de også deltager i kurser. Korttidsansat
personale vil typisk bliveoverladt mere rutineprægede opgaver, hvorimodsærlige opgaver,herunder
hastesager o. lign. varetages afde fastansatte dyrlæger. Fødevarestyrelsen har desuden en kvalificeret
reservestyrke at trække på i en eventuel beredskabssituation.
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Miljø- og Fødevareudvalget 2018-19
L 192 endeligt svar på spørgsmål 42
Offentligt
2
Dyrevelfærdskontrollen i besætninger med landbrugsdyr og heste m.v.udføres affastansat personale,
der består afdyrlæger, agronomer og tilsynsteknikere. Konsistensen afkontrolindsatsen sikres bl.a.
ved kontrolvejledninger,ERFA-gruppemøder, nyhedsmeddelelserpå intranettet og temadage,der
omhandler kontrollen generelt samt særlige problemstillinger, der relaterer sig til kontrollen med de
enkelte dyrearter.”
Jakob Ellemann-Jensen / Per Henriksen