B 151 - svar på spm. 8 om senest undersøgelse for basisfødevares indhold af zink og kobber, fra miljø- og fødevareministeren

Miljøstyrelsen • Strandgade 29 • 1401 København K
Tlf. 72 54 40 00 • CVR 25798376 • EAN (drift)5798000863002 (tilskud)5798000863019 • mst@mst.dk • www.mst.dk
Den 9. juni 2016
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 8 til B 151, forslag til folketingsbeslutning
om indførelse af grænseværdier for indholdet af tungmetaller i husdyrgødning fra landbruget og i
afgasset biomasse fra biogasanlæg stillet den 1. april 2016 af Christian Poll (ALT), Maria Reumert
Gjerding (EL) og Lisbeth Bech (SF).
Spørgsmål nr. 8 til B 151
”Vil ministeren oplyse, hvornår det senest er undersøgt, hvad basisfødevares indhold af zink og kobber
er (f.eks. i havregryn o.lign)? Vil ministeren tage initiativ til en undersøgelse, hvis en sådan ikke er
gennemført?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som oplyser følgende:
”Fødevaredatabasen foodcomp indeholder data for bl.a. metaller i fødevarer. Data for kobber og zink i
databasen stammer fra 1980’erne. Fødevarestyrelsen er i 2015 begyndt at medtage kobber og zink for
prøver til metalanalyser, som også omfatter bly, cadmium og kviksølv. Dette betyder, at der løbende
indsamles data for kobber og zink. Kontrolresultater offentliggøres løbende på Fødevarestyrelsens
hjemmeside.”
Esben Lunde Larsen / Per Henriksen
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16
B 151 endeligt svar på spørgsmål 8
Offentligt