Svar på spm. nr. S 1799: Hvordan hænger ministerens ønske om, at danskerne skal prioritere danske kvalitetsfødevarer i deres indkøb, sammen med at lavere kvælstofkvoter betyder, at det er yderst vanskeligt at producere brødkorn i Danmark?

Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. S 1799 stillet den 1. september 2014
af Jacob Jensen (V)
Spørgsmål S 1799:
”Hvordan hænger ministerens ønske om, at danskerne skal prioritere danske kvalitetsfødevarer i
deres indkøb, sammen med at lavere kvælstofkvoter betyder, at det er yderst vanskeligt at
producere brødkorn i Danmark?”
Svar:
Som led i beskyttelsen af vandmiljøet er kvælstofkvoterne reduceret i Danmark. Det er dog
muligt inden for den såkaldte ”brødhvedeordning” at dyrke brødhvede med optimale kvælstof-
normer inden for ordningens fastsatte areal.
Det er en del af opfølgningen på Natur- og Landbrugskommissionens anbefalinger, at kvælstofre-
guleringen fremover målrettes i forhold til de lokale miljøforhold, hvilket skaber rum for at øge
gødskningen, der hvor det er forsvarligt. Det er en anbefaling, som jeg sammen med miljømini-
steren er i fuld gang med at følge op på.
Dan Jørgensen
/ Heidi Roborg Storgaard
Folketingets Lovsekretariat København, 8. september 2014
Sagsnr.: 27501
Dok.nr.: 718561
Ministeriet for Fødevarer, Slotsholmsgade 12 Tel +45 33 92 33 01 fvm@fvm.dk
Landbrug og Fiskeri DK-1216 København K Fax +45 33 14 50 42 www.fvm.dk
2013-14
S 1799 endeligt svar
Offentligt
2